バレンタイン

バレンタインお菓子の常温・冷蔵の日持ちは?手作りは何日前から作る?

バレンタインと言えばやっぱり「手作りのチョコやクッキーを渡したい!」ですよね♪

そこで気になるのが、手作りチョコなどの賞味期限や保存方法です。

心を込めて作るお菓子でも、渡す前日に作れなかったり、渡した相手もすぐに食べてくれるか分からないので、どれぐらい日持ちするのか不安です。

今回は、バレンタインの手作りお菓子を常温・冷蔵で保存した場合の日持ち(賞味期限)はどれぐらいあるのかと、手作りは何日前から作るのが良いのかまとめていきますね。

バレンタインお菓子の常温・冷蔵の日持ちは?

手作りチョコは材料や作り方によって、それぞれ日持ちする日数が異なります。

生チョコやトリュフなど生クリームを使用したものや、フルーツをトッピングしたお菓子は賞味期限が早めです。

クッキーやマフィンなどの焼き菓子系なら、材料にバターや砂糖を使っていて、火を通して作るので日持ちしやすいですね。

バレンタインお菓子を手作りした時の保存方法も一緒にご紹介します!

常温保存の手作りお菓子

クッキー、チョコパイ、マカロンは湿気ると味が落ちるので、常温保存でも密封容器に乾燥材(シリカゲル)を一緒に入れて保存しましょう!

マフィンやパウンドケーキも乾燥しないように、ラップで包むことが大切です。

チョコクッキー

賞味期限:3~4日

チョコクッキーは、他のお菓子にくらべて比較的長持ちしますね。

作ってから日数が経ちすぎると油がベタベタしてきたり、サクっとした食感が落ちるので注意が必要です。

マフィン

賞味期限:3~4日

トッピングに生クリームなどを添えると賞味期限は短くなります。

相手に渡すときには、あらかじめマフィン生地だけ焼いておいて、前日か当日にトッピングするのがおすすめです。

パウンドケーキ

賞味期限:6~7日

材料にバターや砂糖が多く入っているので常温保存でも日持ちします。

しかし、フルーツやクリームを入れて作った場合は傷みやすいので、賞味期限は2~3日です。

チョコパイ

賞味期限:3~4日

サクサク感がなくならないように、パイが焼けたら網の上で1~2時間は冷まし、完全に冷めたことを確認して密封するのがポイントです。

マカロン

賞味期限:2~3日

生地は前日に焼いておき、間に挟むクリームは当日作るとクリームが生地に染みてベチャっとしてしまうのを防ぐことができます。

冷蔵保存の手作りお菓子

冷蔵保存するときは、乾燥に注意が必要です!

乾燥防止や冷蔵庫の匂い移りを防ぐため、ラップで巻いたり密封容器に入れて保存することをおすすめします。

型抜きチョコ

賞味期限:4~5日

チョコレートを溶かして固めたシンプルな型抜きチョコ。

作って暖かい部屋に置いておくと、溶けたり柔らかくなったりするので冷蔵保存が良いですよ。

型抜きチョコにフルーツなどを入れた場合は、賞味期限が早くなるので渡すときに気を付けないといけませんね。

生チョコ・トリュフ

賞味期限:2~3日

材料に生クリームを使うので賞味期限は短いです。

冷蔵庫でしっかり温度管理をして保存をしていても、生クリームを使ったお菓子は風味が落ちるのが早いです。

作ったら早めに食べましょう!

ガトーショコラ・ブラウニー

賞味期限:4~5日

油分が多いガトーショコラやブラウニーは、作ってから1日置くと生地が馴染んでしっとりした美味しさになります♪

チョコタルト

賞味期限:3~4日

型抜きチョコと同じく、フルーツなどを入れると賞味期限が早くなります。

チョコレートケーキ・シフォンケーキ

賞味期限:2~3日

賞味期限は3日程度ありますが、デコレーションしたケーキは密封保存が難しいので、できれば渡す当日に作るのが良いですね。

バレンタイン手作りお菓子は何日前から作る?

ここまで手作りお菓子について作ってからどれぐらい日持ちするのかをみてきましたが、手作りは市販に比べて日持ちしないですね。

バレンタインに手作りお菓子を作るなら、渡す前日か当日に作るのがベストです。

でも、バレンタインデーの前日や当日にお菓子を手作りする時間がない時や相手によって渡すタイミングが違うこともありますよね。

そんな時に、常温でも日持ちするバレンタインデーのお菓子レシピを先ほど紹介したお菓子の中から厳選して紹介していきますね!


常温で日持ちする手作りお菓子のおすすめは?

ここでは、常温保存できるチョコチップクッキーパウンドケーキのレシピをお伝えしていきますね。

定番のチョコチップクッキー!

材料5つで出来ちゃうチョコチップクッキー!

大きめに刻んだチョコレートが美味しそうで、一度に多く作れるのも嬉しいですね♪

お店で売っているように一枚ずつ個包装して渡しても可愛いです♪

高見えするパウンドケーキ!

チョコレートのマーブル模様が手が込んでいてオシャレに見えます♪

好みの大きさに一つずつ切り分けができて便利!

しっとりとした美味しさで、誰にでも喜ばれるお菓子ですね(^^)

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まとめ

今回は、バレンタインの手作りお菓子を常温・冷蔵で保存した場合の日持ち(賞味期限)や、手作りは何日前から作るのが良いのかまとめてさせていただきました。

手作りお菓子は、作るものによって冷蔵保存しなければいけないか、常温保存できるかが変わりますね。

市販品に比べて日持ちしないので相手に渡すときは「手作りだからなるべく食べてね」と一言添えるといいかと思います。

また、作る日と渡す時期を考えて、作るお菓子を決めてみてくださいね♪

素敵なバレンタインになりますように!

最後までお読みいただきありがとうございました。